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Garde

Les vins de Madiran sont intemporels. Ils ont cette caractéristique commune de bien supporter le passage des années et le vieillissement en cave. On peut les déguster jeunes, à l’issue d’un élevage de 2 à 3 ans sur des notes de fruits rouges et noirs, ou dans la force de l’âge, dévoilant des arômes épicés et confits.

Selon le potentiel du millésime les « cœurs de gamme » se consomment dès la mise sur le marché et pendant les 5 années suivantes. Les « hauts de gamme » gagnent à être gardés 2 à 3 ans avant d’être consommés et peuvent vieillir en cave au moins 10 ans.

 

Conception, Réalisation Winao

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